小小面团大乾坤—

小小面团大乾坤——济南面塑

一方水土造就一方文化，济南千百年的文化传承，演变出极具特色的非遗民俗文化。

简介

趵突泉园区北部的泺苑水街是济南第一条民俗文化街，来往行人在这条街上，可以看得到、听得到、买得到、学得到济南民俗文化，全方位享受济南民俗文化盛宴。逢年过节、逛街游玩的时候，大人孩子总会被一些栩栩如生的“小面人”所吸引。方寸之间，这些面塑，有的龙腾虎跃，有的亭亭玉立，让人为之叫绝。

济南面塑至今己有三百多年的历史，是济南工艺美术中最具地域特色的类别之一。它以面粉、糯米面为主料，调入不同色彩的颜料和防腐剂，用手指和简单工具小刀、小篦子、竹针等，塑造各种栩栩如生的塑像。其色彩对比鲜明，手法细腻，塑成的人物形象衣饰容貌逼真，特别是对中国古装戏剧人物的塑造尤为传神。

面塑艺术分为“花供”和人物故事两大类题材。花供是人们在古老的祭祀习俗中制作的“供品”，具有仿真效果，如“寿桃”、“鸡鸭、果蔬”等。人物故事分为神话传说中的人物，如“八仙过海”“仕女”等；戏曲人物如“桃园结义”“打金枝”等；现代人物如“奥委会主席萨马兰奇”“宇航员杨利伟”等。动物类如“十二生肖”等。

近年来济南面塑在题材选择上注重与体坛、时事相结合，不断创新推出文化底蕴深厚、艺术水平较高的肖像面塑，深受社会各界欢迎。

代表艺人

一件小小的面塑作品，融入面塑艺人多年的心血，也让济南面塑这项非遗民俗文化，更具活力。

90后的梁长乐于5岁那年与面塑结缘；小学的美术课上，他能用橡皮泥随手捏出飞机坦克、三国人物；12岁时，父亲将面塑大师汤子博之子汤夙国所著的《面塑》送给梁长乐，这本书带领他走进了真正的面塑世界；2008年，烹饪专业毕业后，梁长乐在济南从事餐饮行业，业余时间将爱好越做越精；2014年，上海一家五星级酒店希望能有面塑手艺人在酒店展示中国传统文化，在朋友的引荐下，他辞去厨师的工作到上海，终于圆梦，将爱好变为职业。

面塑需要掌握‘一印、二捏、三镶、四滚’等技法，但是要做到形神兼备却并非易事，需要经过多年日积月累的不断创作和练习才能完成。梁长乐的作品多为复刻古籍里的人物，钟馗、关羽等，个个面部神态各异，肌肉线条清晰，肤色逼真。大到70厘米，小到几毫米，最绝的要数核桃壳里的“十八罗汉斗悟空”，12年前卖出了6000元的高价，后来想以1万元回收被拒。

在上海做面塑的时间里，梁长乐小有名气，他曾为谢娜、六小龄童等明星制作面塑作品。作品虽好，但面塑易碎难运输的特点，让不少慕名而来的外国游客略有遗憾。为了解决这个问题，梁长乐没少花费心思改良配方。“有一次嚼口香糖突然发现，口香糖的韧性特别好，可塑性还高。”他尝试着把口香糖与面和在一起，作品一周后还能保持一定的韧性。这让梁长乐有了不小的收获，他上网查询资料，了解到保持韧性的秘密是口香糖中的胶基。苦于国内找不到胶基，面塑易碎的问题一直得不到解决。终于在一次与妻子去国外度蜜月时，梁长乐发现了苦寻不得的胶基，赶紧买回来后反复试验，调整面塑材料的配方，最终研制出了“柔韧性好、可塑性强、不开裂不褪色”的第三代面塑材料。

（图源网络）

传承

2017年年初，梁长乐回到故乡济南，在百花洲创立工作室。2019年下半年，梁长乐拜中国面塑大师董凤岐为师，在其指点下，手艺再次得到提升。几年来，他带过学员，也到学校的传统文化课堂讲过课，依靠面塑作品销售，开始培训课，每月都能有不错收入的同时，不遗余力的宣传面塑文化。下一步，他希望在作品中融入更多济南的元素，创新思路，把作品年轻化、实用化，从而让更多人了解面塑，接受面塑，把传统文化继续传播发扬下去。

和他一样的还有刘香老师。近年来，她一直致力于面塑教学工作，“我希望能带给孩子们更多的帮助，让面塑发挥它更大的作用。我们将面塑和教材相结合，包括语文、数学、英语等科目，都可以找到切入点。比如说有一篇语文课文叫《翠鸟》，我们就可以通过面塑把“翠鸟”生动形象地表现出来，孩子们可以很直观的记忆下来，通过这种方法帮助孩子们学习语文。”目前，刘香购买了全套小学教材，正在不断研究如何将面塑融入到教育中去，在学习上给予孩子们更大的帮助。

文|三吉