红极一时的“酒界黑马”劲酒,为何现在没人喝了?酒友:“没金”
在白酒界,曾有一款酒异常出名,出名到10个男人中7个喝的都是它。
这款酒便是劲酒。它是酒界的一匹“黑马”,曾创下年销上百亿的神话,力压白云边成为鄂酒的“销量之王”,连茅台都自愧不如。

可现在去超市逛一圈,发现很难见到劲酒的身影,和之前的火爆形成了鲜明的对比。
而且,之前喝劲酒的酒友,现在也都不喝了。如今的劲酒貌似成了没人喝的酒。可这是为啥?
▶解决这个问题前,先为大家科普一下劲酒属于什么酒:
若详细区分,劲酒属于露酒。露酒是用动植物泡制而成的酒,因用料特殊,口感十分独特。

▶那为啥现在喝劲酒的人越来越少?
1、劲酒自身局限性明显
劲酒属于“露酒”,是用药材泡出的酒。虽然我国自古便有药材泡酒的习俗,但在如今的酒市,白酒才是主流。
当代社会,万事万物离不开社交,独具社交属性的白酒显然更受大众欢迎,受此冲击,喝劲酒的人是越来越少。

再加上,如今喝“露酒”的酒友,更喜欢亲手泡制,他们认为自己做的酒喝着放心,还不需要花太多钱,是很好的选择。但这让本就不大的劲酒市场,又流失了一部分消费者。
2、劲酒只涨价不涨量
宣传好、小包装、价格便宜,这些曾是劲酒的差异化卖点,也是征服酒友的关键,但如今的劲酒早已变了。
笔者曾问过一位酒友为啥现在不喝劲酒了,他幽默的告诉我:因为俺“没金”呀。

的确是这样!近几年的劲酒,涨价过于迅速了,从刚开始的5块钱,涨到现在的15块钱,翻了将近1倍,消费者的工资都没涨这么快过。
于消费者而言,与其选择只涨价不涨量的劲酒,还不如选择诚实、坦然的“牛二”。所以,如今喝劲酒的人是不断减少。
3、劲酒酒质有所衰落
对于酒类消费者来说,上乘的酒质是征服他们的关键。

可有不少酒友表示,如今的劲酒没了之前浓郁的中草药香味,口味变淡了很多,也丝毫感觉不到曾经的酒香,现在是入嘴无味。
劲酒最初的强项,如今都变成了弱项,不仅没了上乘的酒质,价格还一个劲的涨,喝的人自然是越来越少。
从劲酒身上可以看出,酒企若想长期在市场上存活,离不开适当的营销、上乘的酒质、亲民的价格。

但这三者同时具备的酒企很少,多数好酒都因不善营销被埋没,比如下面这2款,酒是好酒,只不过酒厂不善营销,导致它们没能走出当地。
风云酱父
这是款来自贵州的优质酒,酒厂由李兴发一手创立,李兴发先生在酒圈名望很高,他不仅是茅台原厂长,更是酱香之父。
1960年,茅台酒厂在酿酒过程中遇到了很大的技术性瓶颈,酿出的酒酒质时而高时而低。李兴发立即在茅台周边不到百米处新设研究基地,开发窖池,引进一流设备以及大量技术性人员,专注酒质研究。

李兴发带领这些员工夜以继日的钻研,才在4年后凭借着创世发现——3大酱酒典型体,帮助茅台解决了难题。
时光荏苒,1995年,李长寿传承了李兴发的酒厂,不过他酿酒工艺仍用的是李兴发先生提炼的“12987”坤沙法,并将破损率极低的糯红高粱作酿酒原料。

基酒先进行为期5年的陈放,又加入12年老酒调味。这一步骤让酒体的酱香感更为突出。
最终酿的酒有着醇厚的酒液、浓郁的酱香风味,喝完既不口干也不上头。但因为保留的老窖池较少,产量一直上不去,导致它始终都没走出贵州.
金剑南k6
它是剑南春酒厂的核心产品。凡是喝过剑南春旗下酒的酒友,对它都不会陌生。

将其倒入杯中,酒液那种油、黏糊糊的感觉立马就能感受得到,整体香气很纯净,丝毫不存在冲鼻感。
虽说刚入口时感觉有点辣口,但在回味中能感受到浓郁的甜,很不错。