做白酒业务员的心得体会(白酒酿造心得体会)
做白酒业务员的心得体会，也是一个酒业从业者的自我修养。我们不能因为一个行业不景气就否定这个行业，也不能因为一个行业赚钱就盲目跟风。这样的心态是不对一个酒业从业者的自我修养。我们不能因为一个行业不景气就否定这个行业，也不能因为一个行业赚钱就盲目跟风。
1、烟酒商行生意怎么样？
优质回答1：
1,烟草的流通渠道是掌握在国家的手里，具有烟草专卖证的商铺才有烟草买卖的合法资格，其他不具有烟草证的都归为非法销售或者假烟销售。而酒类的监管相对宽容一些，低端酒直接代理商铺货送货到店，一般也不会开具正规发票(酒的税为17％)，高端名酒一般情况经销商也不会去开酒类流通发票而降低成本，但是为了放心还是建议找经销商要酒类流通发票，有时候质监局和工商局都会查的。如果私自无证经营，轻则没收处罚，重则拘留判刑。这个原因决定了烟酒回收暗处交易的不可告人性。
2,
:由于国家的垄断控制，决定了烟酒商品的市场供需不平衡。现在烟草订货都是在网上订货，烟草公司送货到店，有些紧俏烟草会根据你商铺的等级而限制数量，不是你想订多少条就给你多少条，都是有限额的。名酒类也是同样的道理，市场需求大于供货需求。所以以上原因造成了一些不法分子冒着大风险，高价回收名烟名酒再倒卖出去，赚取巨额差价而有利可图。
优质回答2：
烟酒专卖店一般是指品牌专卖店（如茅台专卖店），即是品牌酒的归属地。目前最普遍的是名烟酒商行、名烟名酒店铺，有些厂家也在试着开设自己的烟酒专卖店，但又苦于不知从何下手。笔者针对烟酒店开发如何跟经销商做好联手工作及在运作时需注意的问题，浅谈烟酒专卖店操作，仅供参考！
一、经销商选择与协作
目前市面上打着各种烟酒商行、名烟名酒的店铺非常多，其档次、规模、品种与经营能力是参差不齐，其中不乏一些专卖假冒伪劣烟酒者，所以，我们的厂家在开设烟酒店铺时，经销商的选择也非常重要。一般情况下，根据烟酒店铺所处的位置、面积大小、品类结构、服务水平等因素我们可以通过划分烟酒店铺类型来参考选择终端经销商。
通常情况下，我们应选择一些地段好、位置优、并具有一定规模和影响力的烟酒店铺来推广自己的产品，因为这类店铺一般都属于具有一定品牌意识和网络优势的经销商。象广东中外名酒专卖行连锁有限公司在当地就具有一定数量的连锁店，无论白酒、红酒还是洋酒都有，但烟酒店铺往往在专营意识、经营档次与开拓能力方面较次于名酒专卖商，所以有一定网点规模的烟酒经销商较少，因为多数情况下是一个店铺一个老板。所以，针对目标市场我们除了选择信誉好、有实力的经销商外，更重要的是要把这些大量的烟酒店团结在一起，相互协作，共同推广市场。
1、选择一定数量的烟酒店铺，提供以本品牌命名的店招，但要做到烟酒店铺统一品牌形象，即：统一装璜风格，统一店铺标识，统一商品价格，统一配送服务，统一培训管理，统一促销宣传。
2、积极鼓励经销商重力推动本品牌，可允许经销其他同类品牌，但一定要提供合理的利润空间和适时的促销支持给经销商。
3、配合经销商开拓该市场领域，厂家应成立专门的“烟酒店铺营销”队伍，平时的工作职责是协助经销商进行目标客户开发、陈列指导、市场维护等工作。
4、把烟酒店的促销重心放在拉动方面，因为烟酒店铺的老板一般主动性、专业性都较差，单靠这部分经销商推动市场是很难的，厂家需要不断地开展宣传、促销和生动化陈列工作。充分利用店铺直接面对消费者的优势，投放DM单、X展架、宣传画及布幅等展开宣传攻势、并同时开展一些针对性强的销售促进活动。
5、协助经销商完善客户信息收集与整理。
二、烟酒店营运的关键点
烟酒店不同于商超、酒店、零售店铺这些终端消费场所已经建立了成熟的消费环境，因为这些终端大都形成了浓郁的消费氛围，并能适应大众的购买消费习惯。而烟酒店铺消费，并非一种主流消费形式，需要对消费大众与目标群体进行合理有效的引导才行。
1、厂家应积极培育店主的品牌意识、质量意识和服务意识，仅任期自然销售是不行的，这方面，一定要要求业务代表加强客户回访、进行客情的深度维护，厂家也可经常开展一些联系会、培训会强化经销商对品牌的情感，从而激发他们的主动推销意识。
2、按片区进行市场划分和网点管理，按每个网点所辐射区域进行周围核心消费群的开发，同时应制定合理的价格体系，避免经销商因价差引起的不满情绪。
3、积极引导目标群体之“烟酒店消费习惯”，可不定期根据市场情况，联合经销商开展一些消费拉动，如：利用节假日派专卖店的促销人员到一些具有规模的口岸店铺发放宣传单和促销品，或通过公关活动建立VIP会员，即想办法瓦解其他渠道的消费者很关键。
4、在“烟”上做文章。通过有销的烟酒整合营销模式促进提升目标群体对本品的认知与消费，如买酒送烟（可暗箱操作）。
5、烟酒连锁店应高度重视本品牌的生动化陈列，建议可给店主提供有本品牌广告宣传的柜台陈列酒架和香烟货架。
总之，烟酒店铺不光是开发一个店铺就算完成了任务，一定要在消费行为方面多做引导工作，一定要在“烟酒联合”促销上多下功夫。
三、针对酒类专卖店的促销如何“促而有力”！
近年来，酒类专卖店被一些厂商冠以“新的营销通路”、“终端的新金矿”这些时髦词汇，多者都欲摆脱酒店盘剥的束缚，能通过专卖店这种模式实现新的变革！但笔者发现，除了名酒专卖店略显生机外，更多的专卖店并非有的厂商前期预想的那么乐观，特别是有的在频频出击促销攻势之后，同样未见多少成效！那么，不少厂商为什么采取了这种看似很不错的直接渠道方式往往却又事倍功半呢？这里，笔者粗浅地谈一下自己的想法。
首先，随着市场竞争的日益激烈，虽然我们不少厂家都在想方设法缩短流通渠道、建立新的终端销售模式，但是总体来讲，受消费者习惯性购买行为的影响，类似专卖店这种模式还并没有从根本上建立起消费者新的购买行为和偏好。目前，不论是酒业还是其它食品市场领域，消费者一般是在大宗商超、便民店铺和餐饮场所这三个端口进行终端消费，到一些厂商开设的酒类专卖店或其它烟酒专卖店去购买消费的行为意识还没有形成，这里，笔者觉得创建该渠道的消费趋势还是后话，而最关键的是需要先引导和培育目标公众的消费行为，让他们认为到专卖店买酒也是一种“方便”和“乐事”才行！因为只有专卖店的“人流量”上去了，你才能谈得上“客流量”，否则，再搞多少促销也难见奇效！所以，笔者建议我们厂商的促销应首先充分建立在“引导并改变消费者购买习惯”上，这样方能刺激本品牌在专卖店的销售促进。下面扼要简述几点：
一、引导分化“商超”和“餐饮”的客流：即平时的促销活动不要把目标地仅局限于各个专卖店，还要让促销人员深入到各大“商超”或“餐饮酒店”场所，通过两个点的促销结合，不断把这部分的客流引导过来，这样也方能慢慢的改变消费者的日常购买习惯。例：顾客在商超或酒店购买消费一瓶价值XX元的金六福酒可领取一样礼品，但礼品须到附近的专卖店领取，这样一来便使顾客在两个消费场所之间产生了互动，从而也能加深他们对专卖店的认识。
二、专卖店的产品虽然品种多、质量可靠、规模也大，但是这并不足以引起顾客的好感，相反，专卖店还得须营造一个好的卖场氛围，可通过对企业历史、品牌文化的渲染及店铺个性的彰显来刺激目标消费者的购买欲望，也就是专卖店要有一种真实、亲切、自然、方便的购物环境，而现在很多专卖店让顾客感受到的却是一种冰冷的气氛，特别是一些烟酒专卖店人员的服务态度、礼仪、专业知识等方面也很欠缺。
三、为了避免一些DM单的无效投放，建议可与促销人员的利益挂钩，每发出去的DM单上都让促销人员签上自己的名字，只要该顾客凭此宣传单购买消费，促销人员就可直接享受到提成或奖励。
总之，针对酒类专卖店的促销，首先必须考虑的是如何让更多的顾客走进来，然后才是强化促销策略效果让其多消费！
优质回答3：
做烟酒行生意的利润得看你进货的渠道了，说白了，如果你在正规的烟草公司拿货，毛利润在10%，挖去费用，基本能保本就不错了！酒在正规渠道拿货，毛利润在20%，如果市场特别透明的，基本不挣钱！
但看见大街上为什么那么多烟酒店，好象很红火，说白了，也是在看人卖货！
熟人拿真的，过路拿。。。（这里面一般也分高防和普防）
当然，还有就是烟酒回收，利润很高，具体不多说了！！！！
优质回答4：
现在烟酒生意不好做，现在的商铺租金贵的要命，生意好点的交了租金，还能落点，生意不好的既搭功夫又搭钱，我以前干的烟酒商铺因为年年涨房租，就不干啦，如果是自己的商铺，干烟酒商行还是可以的，烟都是烟草公司进货独一家，利润比较透明10%左右，酒的利润20%以上，自己的商铺一年挣个十来万没问题，大一点的可能挣的多点，可以考虑早餐行业一本万利。
2、为什么有的人酒后才能写出好东西？
优质回答1：
真实感情再也不用去掩饰
优质回答2：
人在清醒的时候，总是顾忌的太多。用哪个字，哪个词都要斟酌几个来回，而往往几个来回下来，也把自己的真情实感给斟酌没了。而有些人为什么在酒后写出的东西更好呢？俗语说得好“酒后吐真言”。人在酒后，因为酒精的作用，行为不受控制，思维也少了很多理性，流露出的都是真感情，写出的东西也就有了感情，也就有了生命力。记得学生时代，写作文写得好的，都是心里怎么想就怎么写的那些学生。从不是那些打草搞就要两节课的学生。嘿嘿，还有些人只在酒后唱歌唱的最动听呢！
优质回答3：
酒后，指的是不要太醉，介于烂醉与清醒之间，似醉非醉的状态之下，人的大脑是最活跃的。就好比有的人平时沉默寡言，但在喝醉的情况下，却能出口成章，口若悬河。酒后写文章，自然就能写出好东西了。
优质回答4：
感谢邀请!
酒后和醉酒是两回事。这里问得酒后应该不是醉酒。酒后开车是不是比不喝酒的时候感觉开车更遛，而且不喝酒过不去的沟沟坎坎，轻松而过，却不会剐蹭。为何?胆大心细，潜力爆棚。酒后文章也是这个道理，字从心出，句从心来，满篇华丽，皆来自大脑深处对词汇的记忆，所以，文如其势，下笔如有神助。
反观清醒之时，思前想后，笔悬半空，左词右句，虽感就在笔头，却也难成佳句!
3、喝醉酒有多丢人？
优质回答1：
偶尔喝醉一次，算不得什么丢人。如果是特殊的环境，特殊的情感也许是一件好事，至少说明你这个人实在。如果总是喝醉那就不是丢人的事了，而是误人误己又误事，可能会误你一生。
优质回答2：
我讲一个亲眼目睹的酒醉人的故事，不是说有多丢人，就算给大家说个笑话，同时也能给大家一点警示：喝酒别喝醉，喝醉真尴尬。
这事发生在今年元宵节前后。正月里各种聚会比较多，喝醉酒的也经常见。有一天晚上，我和老婆都没什么事儿，一起在家看电视。大约晚上十点左右，我刚接了一盆热水烫着脚，突然听到有钥匙开我家防盗门锁的声音，心想难道是孩子回家来了？就示意老婆去开门。她也以为是孩子，嘟噜着说怎么这个点儿回来了，边去开门，打开以后，看到是我家楼上的邻居大哥。
大哥一身酒气，歪歪撞撞的进了门，还对我妻子说：妹妹你上我家来玩儿啊？
我一听，知道他是喝醉酒走错门了，喊给他：哥，您走错门了吧？
可他可能没听清楚，又说了句：你们俩都在这玩儿啊。
我心想他这真是拿我家当他家了。还没再说什么，他走到沙发前，一屁股坐下，不到一分钟就呼呼大睡了。
我们夫妻俩叫了他几声，一点反应也没有。没办法，妻子去楼上敲了敲门，叫来了嫂子，嫂子一看他醉的那个样，一脸尴尬，但是叫了一阵，也没叫醒。我只好和嫂子一起把他架起来，扶着他回了家。
第二天见了这哥们儿，我问他昨晚的事儿，他竟然一点也不记得了。嫂子跟在后边嘟噜，自己办的丢人的事，么都不记得了。
我们只好相视而笑，也不能再说什么了。
优质回答3：
但凡喝酒的人，都有过醉酒的经历，喝醉酒，是一件很不光彩的事。尤其是，大庭广众面前出丑，酒醒后，那真是痛心疾首，追悔莫及。 醉酒的醉态，是因人而异，各不相同。在我的记忆中，有一次醉酒的场面，真是刻骨铭心。
那年，我陪同一位朋友，到山东烟台同一家私营企业的老总，谈融资的事情。我的朋友是一家国营单位的厂长，由于手续完备，又是国营单位，信誉度也比较好，所以从私营企业那里融资，还是有一定基础的。
但是，毕竟是600万的融资额，其中的难度可想而知。由于 融资过程比较艰难，我们在烟台停留了一个星期，当时是住在宾馆，经过多次沟通，最后终于接近成功了。
那天下午，在烟台老板的办公室将此事最后敲定，同意融资600万，第二天举行签字仪式。我的朋友非常高兴，便代表单位，设宴招待烟台方的几位高管。我的朋友，性格比较内向，办事非常沉稳。平时只喝白酒，还是有一定酒量的。
但那天，可能是心情好，太高兴了，就喝了几杯红酒，然后又喝了七，八两白酒，结果大醉。当着几位高管的面，指着烟台方的女老板，高声喊道：“你不就是有几个臭钱吗，有什么可牛的？”此番话一出，弄得场面十分尴尬，不欢而散后，融资的事彻底告吹了。
第二天早晨，这位朋友醒酒后，肠子都要悔清了。但是，没有办法，这件事，就这样成为了终生的遗憾。这样的事例告诉我们，醉酒不光是丢人，还丢钱财，还丢前程，所以，喝酒时，最好是控制自己，千万不要醉酒。
优质回答4：
一，吐大街脏。
二，里来外斜走路，大宽马路嫌弃窄。
三，左脚右脚跟不上。
四，嘴上大吵大闹嘀咕疯话。
五，眼晴无神象傻子。
六，老娘与妻子面前要大哼。
七，自己认为当老大。
八，躺在街上等清醒。
九，一杯一口吹牛皮。
十，醉得喂口胀水也当酒。
十一，胡说八道无休止。
十三，醉眼看人看人小。
十四，酒后无德又打人。
十五，身漏屁股不知羞。
(双魚游墨:原创回答)。
4、自己弄个品牌卖酒怎么样？
优质回答1：
好主意，弄吧！
优质回答2：
谈谈我的一点体会吧！
受江小白爆红的启示，一款酒品质和口感不咋的的酒竟然能大卖？
在我老家贵州随便选一款酒，也比它強啊！
说干就干(花点时间做调研先）首先得选择酒的类型(产品定位）吧？
1，贵州最著名的酱香酒、做为初创公司再做一百年也竟争不过茅台！排除！同理浓香，清香等都有大品牌，自知之明不能与他们竟争!
2，机缘巧合，一个发小得知我想做酒，于是推荐了一个奇人(故事太长，按下不表）总之非常艰辛的请他入伙！这个奇人特长酿的竟然是高度糯米酒(固态法蒸馏取酒！懂行的人懂的！)
3，选品确定后，接下来按部就班的注册公司，组团队(线上,线下)注册商标(悦嗨）委托设计，定酒瓶……未完待续！
优质回答3：
如果有好的客户资源是可以的，新创品牌到市场推广，难度太大了，我们茅台镇上有商标有包装产品何止上万，但真正让消费者认可的却不多，本人做了两个商标几个系列的酒，因为广告投入无法跟上，到现在依然没什么起色，酒质都是凭良心做的，从没卖过一滴酒精串沙酒，本来前几年还是略有起色，却经不起13年的小风浪，还是一败凃地。所以如果要自己弄一个品牌，在把握好酒质的同时还得需强有力的客户群。
优质回答4：
我前几年摸索了种酒的配方，自己酿酒，因没罐装资质，所以找了个酒厂帮忙罐装，做自己的品牌。酒是好酒，挺特色的一种酒《42度宣木瓜酒》。因不懂营销，中途家里出了点小变故，到现在为止，起色很小，真心感觉不好做。
5、对于二十岁的年轻人来说，销售和厨师哪个更有发展？
优质回答1：
就这两个行业来说，工作性质差别还是比较大的，至于学那个专业好，关键要看个人爱好和本身素质。不管学什么专业，动脑是共性的必不可少的，而从事厨师和销售职业最主要的区别应该是动手和动嘴上。如果口齿伶俐，善于表达，头脑比较灵活选择学销售就合适一些；反之，动手能力比较强，不太善于交际，平时少言寡语，这样的学生学习厨师应该好些。三百六十行，行行出状元，只要勤学苦练，无论在哪个行业都可以做出一番事业来。
优质回答2：
如果你人缘比较好，会搞关系，能说会道，那做销售比较好，因为你做好了工资比较高吧，如果你不太善于销售卖东西，那就学一技之长，厨师也是很好的选择呀，有了一技之长，以后找工作就容易了，厨师就是比较的，容易找工作，而且稳定一点吧，但是在厨房就是每天炒菜呀，油烟啊，会有不好。主要还是看你自己兴趣爱好吧，跟着心走
优质回答3：
谢谢邀请。这是一个典型的职业定位和发展规划问题。厨师和销售哪个更有发展，对不同的人来说是不同的，不能一概而论。下面进行简要分析：
你到底是适合做厨师呢还是做销售，还是适合做其它工作，这要从你个人的性向、能力、价值观等方面综合考虑。
性向包括气质、性格、兴趣等因素。气质性格决定了你适合做哪些类型的工作。比如销售类的工作，外向情感型（MBTI中EF型）和社会型（霍兰德职业兴趣S型）的人做起来更得心应手；厨师工作更适合技艺型（MBTI中SP型）和实际型（霍兰德职业兴趣R型）的人做；
兴趣与能力有正向互馈关系，你越喜欢的，越愿意做，做的越多的，技能越高；而价值观和需求的满足程度，包括你说的不喜欢加班啊，看中口才训练啊，喜欢社交啊，工作环境啊等等，决定了你能不能长久的做下去。
从你的情况看，你学的厨师，又做了几年厨师，已经有了一定的经验。如果当初学习厨师是基于你自己兴趣爱好的选择，那么你现在遇到的问题就属于职业适用的问题，没有必要改行，只需要通过一些办法适应目前工作就行。
如果你确实纠结不愿意做了，经过性向和价值观等分析，也确定你确实不适合做厨师，那么就会发现更适合你从事的职业，但未必一定是你自己想象的销售。当然，未经全面的自我认知，盲目的做出选择，还会出现你现在面临的问题。频繁的跳槽或者改行，对年轻人的职业生涯发展非常不利。
该如何选择，建议你找专业的生涯规划师咨询和指导。也可以与我联系。
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优质回答4：
干销售需要你有一个好的口才，干厨师你需要有坚强的毅力，不断创新努力提升自己。
The End
