无公害蔬菜和绿色蔬菜的区别,无公害蔬菜和绿色蔬菜的区别有哪些
本文目录
1.绿色蔬菜、无公害蔬菜、有机蔬菜、自然生长的蔬菜他们有什么区别 2.无公害蔬菜和绿色蔬菜有什么区别 3.有机蔬菜是什么意思 4.什么是绿色蔬菜
绿色蔬菜、无公害蔬菜、有机蔬菜、自然生长的蔬菜他们有什么区别
绿色蔬菜、无公害蔬菜、有机蔬菜、自然生长的蔬菜的区别：
1.无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。它按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。严格来讲，无公害是蔬菜的一种基本要求，普通蔬菜都应达到这一要求。
2.绿色蔬菜是按照绿色食品的概念，遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。绿色蔬菜我国农业部门推广的认证蔬菜，分为A级和AA级两种。其中A级绿色蔬菜生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色蔬菜则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。从本质上讲，绿色蔬菜是从普通蔬菜向有机蔬菜发展的一种过渡性产品。
3.有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。种植有机蔬菜利润少投入大，国内生产者大多选择放弃，而不是规模化经营。不少业内人士指出，有机蔬菜是大势所趋，但尚需时日。有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质，以及不使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。
4.自然生长的蔬菜是指生产过程没有任何可遵循的标准，生产过程自然而随意，缺乏有效的监控。这种蔬菜的质量好坏参差不齐，有的可能优于无公害蔬菜接近绿色蔬菜和有机蔬菜，有的可能达不到无公害蔬菜的标准，蔬菜中的一些对人体有害的物质可能超标。
无公害蔬菜和绿色蔬菜有什么区别
有机蔬菜
有机蔬菜也叫生态蔬菜，是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜在生产过程中不使用化肥、农药、生长调节剂等化学物质，可以说是采用纯自然手段生长的。同时有机蔬菜还不使用基因工程技术，因此也就不是转基因农产品。
与其他蔬菜相比，有机蔬菜在整个生产、加工和消费过程中更强调环境的安全性，突出人类、自然和社会的持续协调发展。同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。
绿色蔬菜
是指蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。评定绿色蔬菜还取决于它在使用过程中对人是安全健康的，对环境是无损害的，在消亡过程中也是对环境没有污染，能迅速降解的。
是指蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。评定绿色蔬菜还取决于它在使用过程中对人是安全健康的，对环境是无损害的，在消亡过程中也是对环境没有污染，能迅速降解的。
无公害蔬菜
是指按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。
无公害蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、化肥残留、亚硝酸盐等)的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害。
有机蔬菜是什么意思
有机蔬菜：是指遵照有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、激素等生长调节剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，采用一系列可持续发展的农业技术生产出来的蔬菜。
绿色蔬菜：是指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的蔬菜。
无公害蔬菜：是指按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。无公害蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、化肥残留、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害。
有机蔬菜与绿色蔬菜和无公害蔬菜最主要的区别是种植有机蔬菜完全不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂（比如激素等）、转基因技术，产地要求远离工业区、城市生活区、交通主干道，生产过程完全遵守有机蔬菜生产技术规程。
有机蔬菜是目前可以吃的蔬菜中最安全的蔬菜。在国外只有普通蔬菜和有机蔬菜之分，绿色蔬菜和无公害蔬菜的称呼只在国内使用，是我国向有机蔬菜过度的两个阶段。
什么是绿色蔬菜
绿色蔬菜富含天然叶绿素。叶绿素具有广泛的药用价值，可增加心脏功能、促进肠道功能，还能刺激红细胞生成，对治疗贫血有益，是钙的良好来源，也是除水果外维生素C的唯一来源，同时还是胡萝卜素、叶酸、核黄素、硫胺素和尼克酸的重要来源。接受日照充分的深绿色蔬菜，营养价值最高。因绿色蔬菜中的营养素都“怕热”，故新鲜蔬菜能生吃则最好生吃。
达到“绿色食品”标准的蔬菜是绿色蔬菜。“绿色食品”是指经专门机构许可，使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以"绿色"，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。绿色食品必须具备以下条件： 1.产品或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准 ; 2.农作物种植及食品加工必须符合农业部制定的绿色食品生产操作规程; 3.产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准; 4.产品外包装必须符合国家食品标签通用标准符合绿色食品特定的包装装潢和标签规定。
有机蔬菜指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程技术及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。这是蔬菜生产追求的也是人们期望的最高目标。
还有一种是无公害蔬菜。无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质，而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许范围之内，以保证人们的食用安全。无公害果蔬必须满足以下条件：
(1)农药残留量不超标：无公害果蔬中不含有禁用的高毒农药，其他农药残留量不超过允许标准。
(2)硝酸盐含量不超标：食用果蔬中硝酸盐含量不超过允许标准，一般控制在432ppm以下。
(3)“三废”(废气、废水、废渣)等有害物质含量不超标：无公害果蔬必须避免环境污染造成的危害，商品菜中的“三废”和废原生物等有害物质含量不超过标准允许量。 国家禁用的高毒农药品种有： 甲胺磷，对硫磷(1605)、甲基对硫磷、内吸磷(1059)、久效磷、甲拌磷(3911)、磷胺、氧化乐果、甲基异柳 磷、治螟磷、水胺硫磷、杀扑磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、涕灭威、克百威、林丹等剧毒、高毒农药以及六六六、滴滴涕等高残留农药。
以上就是关于无公害蔬菜和绿色蔬菜的区别,无公害蔬菜和绿色蔬菜的区别有哪些的全部内容，以及无公害蔬菜和绿色蔬菜的区别的相关内容,希望能够帮到您。
